Sauvignon Blanc by the Sea

Por tercer año, se llevó a cabo el evento “Sauvignon Blanc by the Sea”. En esta ocasión, la reunión tuvo lugar en el Paseo Yugoslavo del Cerro Alegre en Valparaíso, en donde 13 viñas presentaron sus cosechas 2014 de Sauvignon Blanc del Valle de Casablanca; ya reconocida capital mundial del vino. Prensa especializada, público conocedor e invitados, se vistieron de blanco como ya es tradición, para disfrutar de una soleada tarde junto a los mejores exponentes de clima frío del valle. Exclusiva gastronomía fue el maridaje perfecto a cargo de los restaurantes Tanino, Indómita, Estancia El Cuadro, Macerado en Viñamar, Bendita Pasta, Zamba y Canuta, Confiero Que He Comido, Helados del Fundo y Mercadito Alegre.

El Valle de Casablanca es reconocido mundialmente por la alta calidad de sus vinos, en especial por sus Sauvignon Blanc, que en la cosecha 2014 dieron vinos más delicados pero con muy rica acidez, muy aromáticos y con notas salinas – característicos en algunos blancos- y además de la especial influencia que recibe de su proximidad con el Océano Pacífico, característica que por tercer año consecutivo quiso representar la Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca a través de Sauvignon Blanc by the Sea en Valparaíso Casablanca Valley.

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